Индийската култура в действие 3 / + Giveaway

Ето я и третата част посветена на индийската култура.
Ще ви покажа 4 много вкусни рецепти които вярвам, че всеки от вас, стига да има желание, може да направи. Лесни са за изпълнение.
Ако желаете може да се включите и в Giveaway-я ми. Условията ще намерите най - долу.

•••

Самбар – яхния от дал (червена, белена леща)

Продукти 4 порции:

250 гр. леща
200-300 грама зеленчуци по избор (ние използвахме тиквички)
2 ч. л. смлян кимион, 2 ч. л смлян кориандър, ½ ч. л. куркума, ½ ч. л. сух  джинджифил, ½ ч. л. асафетида*, пръчка канела, дафинов лист и люта чушка по желание.
3 с. л. гхи** или олио
2 ч. л. сол

Най-лесно Самбар се приготвя от белена леща. Подберете зеленчуци по ваш вкус – моркови, тиквички, картофи, карфиол, зелен фасул, корен целина. Нарежете ги на кубчета.
Нагрявате гхито, задушавате зеленчуците (на среден огън), като периодично разбърквате 5-6 мин. После избутвате зеленчуците в единия край на тенджерата и в отцедената мазнина запържвате за 30 сек подправките. След което разбърквате, добавяте и лещата , отново разбърквате и добавяте хладка вода, колкото да покрие 2 пръста над лещата. Котлонът го оставяте на средна към слаба степен. Лещата започва да къкри и когато изпие водата, добавяте пак, така че да покрие 2 пръста. Водата се добавя по малко, за да се свари хубаво лещата. Това ястие се приготвя за около 30 мин. Лещата се разкашква и заприличва на крем супа.  Накрая добавяте солта и магданоз за цвят.

! * Тъй като лукът и чесънът не са на особена почит в Индия тази подправка е техен заместител. Много използвана в индийската кухня - позната е като 'Храна на Боговете'. Аромата въобще не е приятен, но след топлинна обработка се променя и не се усеща толкова. Подправката е идеална за овкусняване на леща, нахут, ориз, зеленчукови ястия, тестени изделия. От своя страна асафетидата има доста лечебни качества - въздейства благоприятно върху организма - подсилва имунната система, премахва токсините от тялото и подпомага изхвърлянето на газове от дебелото черво. Още ефекти от употребата и - подобряване на тена на лицето, намаляване на бръчките, облекчаване на спазми, зъбобол и др.

** Гхи е пречистено масло. Древната наука за живота Аюрведа го почита. Прави се от прясно (безсолно) краве масло.

Нимбу чавал (лимонов ориз)

(600 мл)/500 гр. ориз басмати (или дългозърнест ориз)

2 ч.л. куркума, 1 ч.л. синапени зърна, 2 ч.л. кимион (смлян или цял)

1 пръчка канела, ½ ч.л. асафетида, дафинов лист (по избор)

1 зелена люта чушка, ситно нарязана (по избор)

2 с.л. гхи, 2-3 ч.л сол, 900 мл вода

2 с.л. нарязан магданоз, 1 лимон

В тенджера с двойно дъно (от 3 л) загрявате на средно силен огън гхито и добавяте синапа. Захлупвате за 30 сек, защото синапът обикновено започва да пука. Веднага добавете всички останали подправки (евентуално чушката и дафиновия лист). Запържете ги още 30 сек. Добавете ориза и го запържете до леко прозрачен. Добавете водата и солта и разбъркайте. (най-добре е предварително да сте я загряли). Когато оризът заври, захлупете го и намалете котлона на минимум. Не отваряте през следващите 25 мин. Когато оризът е готов, отворете и добавете магданоз и нарязан лимон.

Самоси

За тестото:

400 гр. бяло брашно (може и грахам)

100 гр. краве масло

150 гр. вода

½ ч.л. сол

Омесвате еластично и гладко тесто, което разделяте на 10 топки, всяка топка разточвате на кръгче около 10-12 см, разрязвате на половина и така оформяте триъгълни самоси.

За плънката:

500 гр. картофи, 300 гр. моркови, грах (плънката може да е всякаква - и сладка и солена)

Нарежете всички зеленчуци като за мусака и ги задушете на пара. Гледайте да не се разкашкат.

В дълбок тиган пригответе чонс (сос с подправки на маслена основа)

Загрейте 2-3 с.л. гхи и добавете подправки по избор. Напр. 

2 ч.л. кимион, 2 ч.л. смлян кориандър, ½ ч.л. куркума, ½ ч.л. асафетида

1 ч.л. гарама масала (или щипка канела, щипка индийско орехче, щипка черен пипер, щипка джинджифил на прах)

Когато запържите подправките, добавете в тигана задушените зеленчуци и ги оваляйте в чонса, така ,че хубаво да се покрият от него. Накрая добавете сол по ваш вкус. 

Когато плънката изстине можете да оформяте самосите.

Разточете всяка топка, разрежете я на половина и оформете фуния като слепите правата страна. Когато напълните фунийките, затворете и притиснете отворения край . С въртеливи движения правите панделка. Печете на предварително загрята фурна на 180 градуса. Пекат се около 20 мин. (ако е с вентилатор) или 30 мин. (ако е без).

 Сладки топчета

500 гр кокосови стърготини (леко запечени)- отделете 50 гр за овалване

300 гр сухо мляко пълномаслено
200 гр пудра захар
Есенция - ванилия и лимон
Студена вода около 200 гр - добавяте водата по малко докато стане мека смес, внимавайте да не стане прекалено течно. След като смесите всички съставки, оставете сместа за 30 мин до час да стегне. Оформяйте топчета и ги овалвайте в кокос.

Любими са ми., всъщност всичко с кокос обожавам. Вече няколко пъти си ги правя, но ги правя шарени като към водата прибавям готварска боя.

 Ето и крайния резултат:

Пробвали ли сте индийска храна? Харесва ли ви?

• • •

Условия за участие в Giveaway-я:
1. да сготивите някое от ястията (не е необходимо 1 към 1) ИЛИ да се облечете (и)ли направите грим в индийски стил (нормален или гопи дотс - какъвто  пожелаете).
2. да харесате страничката ми -> click и да публикувате снимката/колажа си.
Наградата е козметика. :) Няма да разкривам повече.
Надявам се да вземете участие... : )))
Спечелилия ще бъде изтеглен на случаен принцип.
Край на конкурса - 28-ми февруари.
Обявяване на спечелилия - 1-ви март.

Betty Silver ♥

Ultraflesh Shinebox Kit

ОБОЖАВАМ всякакви бляскави неща, имам куп хайлайтъри и въпреки това не спирам да си купувам. Сега ще ви покажа едно бижу, което имам отскоро благодарение на ЯГОДКА - Ultraflesh Shinebox (Highlight And Shimmer Collection). Това е първият ми продукт на Fusion Beauty.

Наистина съм впечатлена от опаковката, която е с много удобен дизайн - тя е уникална, различна, компактна (12 х 3,5 х 3 см). Страхотна е за из път (стабилна е) - изисква се леко усилие при отварянето, така че за в дамската чанта е перфектна.

Кутийката е изградена от 3 слоя. Отвяря се плъзгайки се настрани. На всеки от редовете има изписани думите 'anywhere', 'anyplace', 'anytime', т.е продуктите може да се използват навсякъде - нямат точно предназначение - очи, устни, лице, деколте.. където пожелаете.

На първото ниво - най отгоре има прахообразен хайлайтър в бронзово-розово-кафеникав цвят. Има средна пигментация. В зависимост от това какво количество се взима и как и с какво се нанася може да се използва като сенки, руж, хайлайтър.

Следват два кремообразни хайлайтъра в розово и златно. Идеални са за нанасяне като сенки, във вътрешното ъгълче на окото, върху костта под веждата, скулите, около устните, а дори и върху тях.

Най-долния слой съдържа един бял и един розово-златист молив, които са доста мънички (5см.). Много са меки и лесно се разнасят.

Eто и как изглеждат (от ляво на дясно: enhancer powder/cream shimmers(pink,gold)/highlighter eyeliner(white,gold):

Ултрафлеш шайнбокс-а не съдържа парабени, сулфати, синтетични аромати и багрила.

Много ми допада продукта и мисля, че си заслужава. Всички хайлайтъри са много трайни и изглеждат естeствено върху лицето. Shinebox-a може да закупите от ТУК. Възползвайте се докато палитрата е намалена, а пък и всички поръчки от ЯгодкаНЕТ са с безплатна доставка.

Betty Silver ♥

I love... strawberries & milkshake ♥

Всички искаме кожата ни да бъде мека, с равен тен, без пъпки и петънца, да бъде здрава, еластична и сияйна - за това трябва да полагаме грижи за нея. С ексфолирането постигаме точно това. Чрез него се отстраняват мъртвите клетки и така позволяваме на кожата ни да диша.

"Fall in love again"

Какво по хубаво от това, в този студ навън, да си вземем един горещ душ и да поглезим кожата си. Ето и един ексфолиант за тази цел - Strawberries & milkshake exfoliating shower smoothie на I love... cosmetics ♥ - до сега бях пробвала само душ геловете лосионите за тяло на марката (които са чудесни!) и много благодаря на I Love Cosmetics Bulgaria за предоставения ми продукт.

Винаги съм използвала по-груби ексфолианти за тяло с по-едри частички, а този съвсем не е такъв, но ефекта е невероятен. Течността е гелообразна с фини оранжеви гранулки. Образува се лека пяна и отлично се почиства кожата. Има нежно действие и за хора с чувствителна кожа ще бъде идеален. За разлика от по агресивните които е препоръчително да се ползват веднъж седмично, то този ексфолиант може да се ползва по-често.   

Съдържанието е 200мл., а цената 11,50лв. Опаковката е много удобна. Предпочитам точно такива тубички - прозрачни, за да си следя какво количество остава. Kапачката се затваря плътно, а консистенцията е доста гъста, така че няма опасност от разтичане.

Аромата е невероятен, неустоим - плодов (нещо като ягодов ликьор.. опияняващ).. постоянно посягам към ексфолианта и просто си го мириша. Не се задържа дълго върху кожата - което за мен всъщност не е и необходимо, тъй като след това нанасям лосион за тяло, а тези на I Love са изключително трайни. След употребата на продукта кожата е гладка, кадифено мека - приятна на допир. Определено продукт който като свърши отново ще си взема. ♥

Ето и състава за тези които се интересуват от това:

Кой ви е любимия продукт на I Love...♥ ?
•
А пък ако все още не сте ги пробвали, то направете го - и както казват от I Love:
"...внимавайте, защото водят до пристрастяване!"

 Betty Silver ♥

My Bucket List

В доста български и чуждестранни блогове видях този ТАГ... и реших и аз да се включа, въпреки че ми беше малко трудно, тъй като повечето от желанията ми съм си ги сбъднала.
Ако и вие сте направили таг-а ще се радвам да споделите в коментарите :)
Ето и списък на моите петдесет неща, които искам да направя, да постигна, да имам..:

1. да посетя САЩ (напът е да се случи - дано от посолството не прецакат нещата.. стискайте палци)
2. всъщност не само САЩ - искам Египет, Божи Гроб, Индия, Бразилия, Китай.. и още и още.. има толкова прекрасни места по света
2. да пътувам с влак - едва ли е кой знае какво, но никога не съм
3. да се усъвършенствам в специалността си (ИТ) и да усвоя колкото се може повече програмни езици (въпреки че не смятам с това да се занимавам професионално)
4. да стана ръководител полети
5. да съм финансово добре (да мога да си позволявам да правя дарения, да оставям големи бакшиши...и да си се глезя)
6. да съм жива и здрава, за да мога да видя внуците си.. Ще съм много яка бабка ;д
7. да не бъда толкова мързелива понякога
8. да съм по-уверена в себе си
9. да спра да се притеснявам когато ми се налага да говоря пред много хора
10. да си взема още котки (за сега са само 20 ♥)
11. да се науча да бъда по-търпелива
12. да ходя по-често на църква в Неделя (и не само.. като цяло)
13. да се науча да плувам (не съм сигурна дали ще стане... имам страх от вода)
14. да ми премине арахнофобията (което е малко вероятно)
15. да се науча да редя кубчето на Рубик за по-кратко време
16. да участвам във филм (участието ми в Революция Z като статист не се брои :D Искам главна роля)
17. да имам ресторант (това ми е може би най най най голямата мечта)
18. да намеря своята половинка и да се омъжа
19. все така да изпитвам ненавист към цигарите и алкохола
20. да науча още няколко езика
21. да живея и работя в чужбина
22. да измина - Camino of Santiago de Compostela
23. да посетя обитавана от духове къща
24. да променя живота на някой към по-добро
25. да посетя Финландия и да спя в иглу
26. да вляза в рекордите на Гинес
27. да присъствам на Олимпийските игри
28. всеки ден да правя по нещо добро
29. науча езика на глухонемите и морзоварта азбука
30. да отида на сафари в Африка
31. да усвоя телекинезата
32. да стана вегетарианка (или поне да започна да ям по здравословно)
33. да бъда по подредена
34. да се науча да правя фокуси
35. да помагам с каквото мога на родителите си и да се грижа за тях както те за мен
36. да прекарам Коледа/Нова Година някъде на топло, без сняг..
37. да придобия докторска степен
38. да почна да спортувам
39. да се науча да рисувам и да шия
40. да се науча да свиря на някакъв музикален инструмент
41. да мога правилно да си организирам времето (ех, защо денят няма 48ч.???)
42. да се науча да пиша есета и да анализирам
43. да спася живот
44. да имам отделна стая само за дрехи, обувки и чанти и друга само за козметика
45. да имам отделна стая (библиотека) за всичките ми книги, които в момента се чудя къде да слагам
46. да се науча да шия гоблени
47. да пътувам в подводница
48. да се науча на народни танци
49. да спра да се притеснявам за дреболии
50. да не спирам да мечтая 

 Betty Silver ♥

My nails..

♥
Здравейте, момичета.. 
Имам не малко лакове и въпреки това рядко се лакирам.. но напоследък тази моя страст пак ме обзе. Ето и няколко от маникюрите ми от посления месец.

 ♥ MeMeMe 88 Lyrical

♥ MeMeMe 88 Lyrical + Golden Rose Graffiti nail art 11

♥ OPI Honey Rider + OPI Are We There Yet? + топ лак OPI матов

♥ Wet `n Wild Rock Solid Pink Sapphire + Perfect Graffiti 02 + Golden Rose Jolly Jewels 102

♥ Rimmel 60 Seconds 825 Sky High + Perfect Graffiti 02 + Golden Rose Impression 04 

 Betty Silver ♥

Индийската култура в действие 2

Намасте!
Страшна мъгла е навън, дори колата не си виждам къде е и просто се отказах да ходя на лекции.. затова решх да продължа с втората част на публикацията.
* (първата може да видите ТУК);


Снимки от уъркшопа по правене на бижута:
- гривната и обеците най-отгоре са мое творение, останалите са на колеги...

На следващите снимки сме облечени в едни от традиционните за индийците дрехи наречени Сари. Саритата представляват правоъгълни парчета плат с дължина от 4 до към 9м. които чрез различни техники се омотават около тялото. Чоли пък се нарича блузата която се носи под сарито. Стилът на самото сари, (материя, цвят, декорации), 'говори' много. Така може много лесно да разберете дали една дама е омъжена, кастата към която принадлежи, материалното и състояние, възраст, професия и др.

В зависимост от региона, държавата - значението на цветовете е различно. За траурен цвят се смята бялото - традиционно в северна Индия вдовиците носят бели сарита без никакви орнаменти по тях. Червеното е символ на страст, свързва се с щастието, плодовитостта и за това в днешно време булките се обличат в такъв цвят. Синьото означава, че жената практикува някакъв определен занаят с ръцете си. Символизира мир, спокойстивие. Зелено - свързва се с природата, символ на хармония, намалява стреса. Ако жената носи този цвят значи се занимава със земеделие. Жълтото - символ на топлина и оптимизъм; свързва се с религия, интелект и вдъхновение - символ на образованието и науката. При раждането на дете, майката носи сари в жълт цвят в продължение на седем дни.

Идеята на този курс е да преоткрием женствеността си и да постигнем вътрешен мир и хармония със себе си. Да се видим в нова светлина, да се почувстваме екзотично красиви, различни.
Женската красота в индийската култура  - в тази страничка може да следите за предстоящите ателиета, уъркшопи и да си подарите едно невероятно изживяване и усещане..

Очаквайте и третата част, която ще включва вкусни и лесни рецепти. ♥

 Betty Silver ♥

Let's talk about hair..

Честита Нова Година на всички ♥
Пожелавам ви много любов и само хубави моменти през новата година.
Надявам се, че сте си прекарали хубаво по време на празниците и сте получили желаните от вас подаръци.
Аз получих така мечтаната от мен преса на ISO Beauty и доста козметични неща за които, надявам се да имам време, ще пиша.

На снимките долу може да видите как изглежда косата ми попринцип и с буклички направени с пресата.  

Косата ми е много увредена - не се боядисвам, а пък и до сега не бях ползвала преса, но просто косата ми беше в ужасно състояние. За това реших да си подаря бамбукова терапия за изтощена коса, която включва: масажно измиване с възстановяващ шампоан богат на реминализиращи съставки, които подпомагат процеса на възстановяване на фибрите на косъма, нанасяне на интензивна протеинова маска посредством HI-TECH преса работеща с ултразвук и инфраред и оформяне на прическа със сешоар. Тъй като само съм хапвала бамбук, а не съм ползвала продукти, които го съдържат в състава си се поразрових в гугъл, за да разбера повече за действията му. Той е полезен за кожата и косата. Богат е на витамини и минерали, като витамин В, силиций, калций, желязо, целулоза и протеини. Помага за задържане на влагата в косата и я прави по-здрава, мека и обемна.

Ето и какви са действията на терапията:

  ♥ Регенерира и съживява косата след боя, кичури и изрусяване.

  ♥ Заглажда трайно кератиновите плочки на косъма и ги запечатва.

  ♥ Предпазва косата от накъсване и изтощаване.

  ♥ Реструктурира и изглажда косата моментално още с първото приложение.

  ♥ Възстановяват се дълбоките слоеве от структурата на косъма.

  ♥ Възстановява се плътността на косъма.

  ♥ Повърхността на косъма става гладка, възстановени са еластичността и блясъкът.

След приключването на процедурата усещането беше неверояно. До сега не бях виждала косата си толкова 'жива' и мека. Краищата както никога ми бяха идеално гладки, а не сухи като слама.
Определено има ефект и си заслужава. Препоръчвам терапията. :)

Част от продуктите които използвам за косата си:

  ♥ CHI Silk Infusion - този и R&B са едни от малкото продукти за коса които бих си купувала отново и отново (да уточня не обичам да си купувам продукти които вече съм ползвала.. било то червила, кремове, спирали и т.н - предпочитам да изпробвам нови неща). Дори и да нямаше ефект от тях, просто заради аромата..
 - малко информация: http://inside-mymakeupbag.blogspot.com/2012/09/chi-silk-infusion.html

  ♥ Lush R&B Hair Moisturiser - този балсам може да се нанася както на суха, така и на мокра коса. Изключително подходящ за дами със сухи и къдрави коси - оформя къдриците, хидратира косата, прави я мека, а аромата остава с дни (което за мен е +, тъй като го обожавам). Тези от вас които имат буйни и непокорни коси, то този продукт е за вас - има свойството да 'укротява'. R&B в състава си съдържа подхранващи масла, като жожоба (полезно за суха, увредена или боядисана коса), зехтин (подхранва косата и я прави здрава. Предполагам всички знаете колко много приложения има), авокадо (благоприятства растежа на косъма, подхранва - за суха, накъсана коса) и др.

♥ Shine So Bright by Lush - това е балсамче за краищата на косата. Както виждате по-горе на снимката имам два броя, тъй като едното ми е почти на привършване, а в магазина беше останало последното и нямаше как да не си го взема. Съдържа зехтин, кокосово масло (за суха, изтощена коса, прави косата по издръжлива и плътна), масло от шеа (хидратира и възстановява, придава еластичност и блясък), масло от грейпфрут (укрепва) и др. Както всички продукти на Lush и този се отличава с уникален аромат. Балсама е идеален за сухи и заплетени краища. Аз го нанасям на мокра коса по цялата дължина като така значително се улеснява разресването и косата ухае невероятно.

♥ Moisturizing Hair Cure Aloe Vera by LR* - спрей-маска която може да се впръсква както върху мокра, така и върху суха коса - без да се изплаква. В състава си има - 60% Алое вера, минерални масла и екстракт от водна мента. Не съдържа парабени. Маската е предназначена за суха и боядисана коса, като я прави изключително мека и еластична. Определено има ефект що се отняся до подхранване, хидратиране и блясък. И тук разресването става лесно.

♥ L`oreal Elseve Arginine Resist X3 REINFORCING LEAVE-IN SPRAY - спрей, който се впръсква директно в корените (на суха или мокра коса) без изплакване. Благодарение на специалния накрайник впръскването е доста лесно. Освен обичайните проблеми - суха, слаба коса с цъфтящи краища, не знам поради стрес или нещо друго, но много ми падаше косата. За това си купих цялата серия Arginine Resist и откакто я ползвам тези проблеми намаляха. Косата ми изглежда по здрава и силна. От името на продукта се вижда, че съдържа аргинин - аминокиселина, която стимулира растежа на косата, възстановява плътността ѝ и я укрепва; и протеини които съживяват и възстановяват косата.

"Първият спрей за коса с изразено тройно действие:

Преструктурира и ревитализира косата още с първото нанасяне.

Подхранва косъма от корена до върха и го "зарежда" с енергия.

Стимулира растежа на косата."

•••

* Всички читатели на блога ми получават отстъпка от цената при покупка на продукти на LR.
   От тук може да изтеглите каталога:
https://docs.google.com/uc?id=0ByVRA_egzRYza18yWEstdGhRak0&export=download

** А кои са ващите любими продукти за коса?

 

 Betty Silver ♥